Mlíko přímo od krávy

V Kralupech u teska instalovali mlékomat, provozovaný farmou HOLE. Na zprovoznění jsem se těšila, opravdu jsem měla zájem si kupovat čerstvé neupravené biomlíko přímo od vemene. (Mimochodem - při čepování mléka jsem zaznamenala pozoruhodný sociologický jev: K mlíkomatu jsem přišla sama, široko daleko nikdo, ale jak jsem strkala mince do automatu, srotilo se kolem mě asi 10 potencionálních zákazníků, kteří ze mě nespouštěli oči a bedlivě sledovali postup, ti bystřejší napodobovali moje úkony, tedy nákup lahve, strčení do dvířek a načepování mléka - návod je zřejmě málo blbuvzdorný a příklady prostě táhnou).
Po načepování jsem mléko nedočkavě ochutnala, ale výsledkem jsem byla poněkud rozčarovaná. Mlíko chutná úplně standardně jako z krabice, chuť je nevýrazná, řídká, vůně nijaká. Doma jsem ho dle pokynů výrobce převařila a hned napoprvé napekla na hrnec. Stejný poznatek jsem učinila i s druhým litrem, který jsem ohřívala na úplně malinkém plameni - výsledek totožný, mléko probublávalo, ale neutíkalo, škraloup veškerý žádný..
Mlíkomat byl pro mě opravdu velké zklamání, doufala jsem, že konečně budu moci dopřát dětem chuť stejného nefalšovaného mléka, jaé jsme pili ve Mšeně od Černých nadojené od krávy - bylo nasládné, husté, tučné, samá smetana, při vaření jsme čekali na stráži u hrnce a do utíkajícího mléka foukali, z vychladlého jsme sbírali centimetrový škraloup.. Tak nevím, možná krávy před 20 lety dojily tučnější mlíko nebo je teď krmí nějakými granulemi, co způsobí latexovou krabicovou chuť?? To už je lepší biomlíko od Olmy nebo našebio z Billy.. Možná vyzkouším automat jiného farmáře.
Nebo si pořídím krávu.